HACCP
HACCP |
 |
 |
Čo je systém kritických bodov – HACCP?Systém HACCP vznikol na základe požiadaviek Amerického úradu pre kozmonautiku NASA v spoločnosti Pillsburry Co. začiatkom roku 1959 pre zabezpečenie výroby potravín pre kozmonautov. Tento systém možno efektívne využívať vo všetkých stupňoch potravinového reťazca - prvovýroba, potravinársky priemysel: výroba, manipulácia, preprava, skladovanie, predaj potravín, zariadenia spoločného stravovania. HACCP je povinné na Slovensku od 1. 1. 2000Zásady správnej výrobnej praxe (ZSVP) sú uvedené v 8. hlave potravinového kódexu. Cieľom HACCP/ZSVP je zabezpečiť optimalizáciu výroby potravín, uspokojovanie výživových potrieb ľudského organizmu a minimalizáciu zdravotných rizík. Cieľom HACCP/ZSVP je vyrobiť zdravotne neškodnú potravinu. HACCP znamená identifikáciu kontrolných a kritických bodov a zaistenie ich kontroly. Zavedenie systému zabezpečenia kontroly hygieny potravín SHP a/alebo HACCP je povinné. Vypracujeme pre Vás HACCP presne na mieru pre Vašu prevádzkuV balíku vypracovania HACCP je zavedenie HACCP systému a školenie zamestnancov pre dodržiavanie systému HACCP. Cenu Vám zašleme na základe bližšej špecifikácie prevádzky, kontaktujte nás. |
Odborné články
| Personálny lízing v skratke |
| Personálny lízing, alebo dočasné prideľovanie zamestnancov, predstavuje formu zamestnaneckého vzťahu, pri ktorom má zamestnanec uzatvorenú pracovnú zmluvu s personálnou agentúrou, ale pracuje pre takzvaného užívateľského zamestnávateľa. V Európe je veľmi známou a využívanou formou zamestnávania pracovníkov. |
| Certifikácia ISO 22000 |
| Vypracujeme a zavedieme ISO 22000 pre následnú certifikáciu ISO 22000 certifikačným orgánom POTRAVINFORM Slovensko s.r.o. Certifikačný orgán na systémy manažérstva bezpečnosti potravín ISO 22000 je akreditovaný v oblastiach: |
